«Ya» бывают разные
Таблица температур газовых и электрических духовых шкафов www
деление........С*
.....1.............140-160
.....2.............160-180
.....3.............180-200
.....4.............200-220
.....5.............220-240
.....6.............240-260
.....7.............260-280
.....8.............280
Кроме того, температуру в газовой духовке также можно определить народным способом, используя щепотку муки. На середину противня в разогретой духовке бросить небольшое количество муки (много муки класть не нужно, поскольку мука горит очень быстро!) и затем в течение 30 секунд проследить за ее поведением (!?) сохранена орфография автора):
- Если мука начинает постепенно и равномерно желтеть 180-200 градусов.
- Если мука вначале желтеет, а через 30 секунд начинает темнеть 220-240 градусов.
- Если мука начинает сразу же чернеть либо просто обугливаться 270-280 градусов.