• Ручные вредности

[balovannaya]

Творожные цвет*пип-пип*и
Мука — 450 гр.
Творог — 250 гр.
Сливочное масло — 100 гр.
Желток — 2 шт.
Сахар — 1/2 ст.
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Сахар ванилин

Приготовление:
Шаг 1: Яичные желтки растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом.
Шаг 2: Добавить творог, разрыхлитель и всыпать просеянную муку. Замесить тесто.
Шаг 3: Раскатать тесто в пласт и вырезать из него кружочки с помощью чашки. Выложить внахлест по три штуки.
Шаг 4: Скатать их в трубочку и разрезать ножом на две части. Для того, чтобы розочки пропеклись равномернее, советую расправить лепестки со всех сторон. Застелить противень пергаментной бумагой, разложить розочки.
Шаг 5: Отправить выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 20-30 минут, до румяного цвета.

@темы: надо бы, рецепты, ручки

Comments

[Bats]

balovannaya, вот тут о том, как украшать всякую еду - мне кажется, Тебе понравится
stuff-of-johnny.diary.ru/p203501922.htm

[balovannaya]

Dana Eilian, А между прочим сами по себе очень классные помидорные «композиции». Книжка – откровенное барахло.

Ведь из этой штуки можно было сделать комикс, великолепный фотоальбом. Ну до Modernist Cuisine может не дотянули бы, но идея достойная!

[светлые_сумерки]

я недавно пекла эти розочки. сильно задолбалась с выкладыванием цветочков, пото просто скатала рулет из остатков теста и шмяк шмяк шмяк кругляшками. и кругляшки мне понравились больше по вкусу! потому-что сахара везде равномерно(по моему рецепту тесто перед скруткой еще присыпать сахаром надо было), а не как в розочках : тут густо, там мало.